《南方財富網概念查詢工具》股票工具數據整理，截至5月23日，火腿腸上市公司市值排行榜情況如下（數據僅供參考）：

雙匯發展（000895）

公司所在地：河南，所屬行業：食品飲料

5月23日消息，雙匯發展開盤報價24.74元，收盤于24.580元。3日內股價下跌0.9%，總市值為851.61億元。財報顯示， 2025年第一季度，每股收益0.33元。

安井食品（603345）

公司所在地：福建，所屬行業：食品飲料

5月23日消息，安井食品開盤報價84.01元，收盤于83.860元。5日內股價上漲3.54%，總市值為245.96億元。財報顯示， 2025年第一季度，每股收益1.35元。

鹽津鋪子（002847）

公司所在地：湖南，所屬行業：食品飲料

5月23日收盤短訊，鹽津鋪子股價15時收盤跌2.75%，報價89.820元，市值達到245.05億。財報顯示， 2025年第一季度，每股收益0.66元。

本文選取數據僅作為參考，并不能全面、準確地反映任何一家企業的未來，并不構成投資建議，據此操作，風險自擔。